Bos grunniens L., le yack, sur fond de montagnes himalayennes
Sans ce Bovidé adapté au grand froid et à la vie à haute altitude (3 000- 5 300 m), la vie des hommes des hautes terres tibétaines et himalayennes serait pratiquement impossible. Les yacks fournissent laine, lait (donc beurre et fromage) et bouse (combustible). Il mettent leur endurance au service du labour et du transport (jusqu'à 130 kg de charge). Le bouddhisme refuse leur abattage mais il n'est pas interdit de manger la viande d'un yack mort accidentellement et d'utiliser son cuir. Il reste quelques troupeaux de yacks sauvages au Tibet. Le croisement vache / yack donne le dzo.
Les yacks du billet népalais de 5 roupies
Caravane de yacks au Zanskar (photo prise en 1989)