Hylocereus undatus au Vietnam

Voilà une plante originaire d'Amérique centrale, introduite à la fin du XIXe siècle par les colons français en Cochinchine et qui est maintenant cultivée dans toute l'Asie du Sud-Est pour ses magnifiques "fruits du dragon".

Il s'agit ici de petites plantations paysannes de la province du Ninh Thuan.

Comments

[pitaya]

Plante magique par la forme de son fruit. C'est un régal de la cultiver

[Orties]

ça a une forme et une couleur intéressante, et c'est comestible, d'accord. Mais est-ce bon?

[Jean-Michel Lebigre]

ça a un goût assez neutre et très peu sucré. Fruit très décoratif, excellent pour faire un régime : seulement de l'eau et qq sels minéraux !