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La culture du kodo (Eleusine coracana) au Népal
L'éleusine [Eleusine coracana (L.) Gaertn. 1788, कोदो kodo en népali] est une céréale probablement introduite d'Afrique en Asie, il y a au moins 3 000 ans. Cette Graminée rustique est communément cultivée dans la moyenne montagne népalaise. Sa curieuse inflorescence forme un panicule de plusieurs épis denses de plusieurs centimètres de long. L'erreur la plus commune est de prendre cette plante pour un mil ou millet. On l'utilise pour faire des galettes et des bouillies, parfois une bière.
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