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Articles avec #paysages ruraux tag

La HASCO (1912-1987), histoire d'une entreprise sucrière étasunienne en Haïti

Publié le par Paesaggio

La direction de la HASCO

La direction de la HASCO

Fondée en 1912 à Wilmington, la Haitian American Sugar Company SA fut une des plus grandes entreprises en Haïti: elle a employé plus de 40 000 saisonniers et 3 500 salariés à temps plein et acheté la canne de milliers de petits exploitants. A l'exception de quelques dirigeants, tout le monde était haïtien. Depuis 1987, la HASCO a disparu mais on peut observer les ruines de l'usine aujourd'hui prises dans le tissu urbain des faubourgs de Port-au-Prince à l'entrée de la plaine du Cul-de-Sac. 

(à suivre)

Référence : Lebigre J.-M., 1974.- La canne à sucre dans la plaine du Cul-de-Sac (Haïti), Bordeaux, Université de Bordeaux 3, Département de Géographie,  212 p.

 

Localisation de la HASCO

Localisation de la HASCO

Les ruines de l'usine via Google earth en 2015

Les ruines de l'usine via Google earth en 2015

L'emploi de trains pour enlever la canne des plaines de Léogâne et du Cul-de-Sac a fait beaucoup pour le prestige de l'entreprise
L'emploi de trains pour enlever la canne des plaines de Léogâne et du Cul-de-Sac a fait beaucoup pour le prestige de l'entreprise
L'emploi de trains pour enlever la canne des plaines de Léogâne et du Cul-de-Sac a fait beaucoup pour le prestige de l'entreprise

L'emploi de trains pour enlever la canne des plaines de Léogâne et du Cul-de-Sac a fait beaucoup pour le prestige de l'entreprise

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Dans les guildives du Cul-de-Sac (Haïti)

Publié le par Paesaggio

Dans une guildive, les cuves de fermentation

Dans une guildive, les cuves de fermentation

Les guildives sont de petites entreprises, généralement familiales et vétustes, où on fabrique par distillation le clairin ou tafia, un rhum du pauvre contenant généralement de l'alcool de premier jet ou éthanol. Dans la plaine du Cul-de-Sac, elles étaient nombreuses et utilisaient le matériel des vieilles habitations coloniales sucrières. Chaque clairin a son goût car on ajoute au produit de la distillation des herbes et écorces odorantes. On y ajoute aussi de l'eau pour que la boisson fasse entre 18° et 20° d'alcool. Paradoxalement le clairin haïtien est fait comme les rhums agricoles à partir de vesou (jus de canne)  et non de mélasse.

Dans les guildives du Cul-de-Sac (Haïti)
Dans les guildives du Cul-de-Sac (Haïti)
Dans les guildives du Cul-de-Sac (Haïti)
Dans les guildives du Cul-de-Sac (Haïti)

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Les puits alignés de Laburgade

Publié le par Paesaggio

Les puits alignés de Laburgade

Sur le causse de Limogne (Quercy), l'eau est rare. Chacun des puits alignés de Laburgade, construit en pierres calcaires, appartenait à l'origine à une famille et se trouvait sur une parcelle de terre différente. Ces puits privés sont donc fermés, chacune des familles veillant autrefois jalousement sur son eau. Certaines bâtisses sont aménagées en lavoir.

Envers et endroit
Envers et endroit

Envers et endroit

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Lot

Publié le par Paesaggio

Regard sur un cours d'eau et ses rives
Regard sur un cours d'eau et ses rives

Regard sur un cours d'eau et ses rives

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