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Restauration à Toliara : la catena italiana (la filière italienne)

Publié le par Jean-Michel Lebigre

Déjà dans les années 80, Italiens et Suisses étaient des fanatiques de Tuléar. Les premiers ont fait le succès du premier hôtel et centre de plongée d'Anakao, le Safari Vezo. Depuis de nombreux Italiens se sont établis dans la capitale du Sud, ouvrant des restaurants conviviaux et de qualité (Corto Maltese, le Jardin) et même un glacier / snack ( la Gelateria italiana) bouleversant le paysage de la restauration tuléarienne longtemps circonscrite à Chez Alain et à l'Etoile de Mer, les deux plus anciens établissements de qualité.



1. Corto Maltese, incontestablement la meilleure table de Tuléar



2. La Gelateria italiana, un endroit agréable en face du Memorial School



3. Le Jardin de Giancarlo, un restaurant au décor original
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