Phnom Penh 1970-75 : l'approvisionnement en produits vivriers
En dépit de l'occupation par les Khmers Rouges de la majeure partie des campagnes et diverses tentatives de blocus, la capitale reçoit quotidiennement de 1970 à 1975 des rations de produits frais, par la route et par l'eau. On retrouve ces derniers sur les marchés : Phsar Thmei, Phsar Toul Tom Poung, Phsar Chas, Phsar Orussey, etc.